Como empreender no ramo alimentício?
Neste eBook, são abordados os seguintes tópicos:
- Por que empreender neste setor?
- Ramos, tendências, mercado e análise SWOT;
- Gestão empresarial: controle de estoque, capital de giro, produção e logística;
- Legislação: alvará sanitário, boas práticas de fabricação e rotulagem.